Türklar Forumi
أهلا وسهلا بكم في منتدى التـــرك
Türklar Forumi

منـتًـــــــــدى الــتـًـــــــــــــــرك
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
avsar
 
دينا
 
Mahmood Adib Haj Ali
 
بكرشهدلي
 
Memati
 
solay
 
عدنان مندريس
 
yildis
 
arkak
 
دوغان
 
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» حذاء إلكتروني يحمي مرضى ألزهايمر من الضياع
الإثنين مايو 21, 2012 6:25 am من طرف Mahmood Adib Haj Ali

» وفاة الشاب اسماعيل ياسر بكر
الجمعة أبريل 20, 2012 1:29 pm من طرف بكرشهدلي

» التمارين اليراضية أثناء الحمل.
الجمعة أبريل 20, 2012 7:38 am من طرف Mahmood Adib Haj Ali

» نـــصــائح سووداانــيه
الإثنين مارس 19, 2012 11:16 am من طرف Mahmood Adib Haj Ali

» نصائح للعناية بالمركبات
السبت مارس 17, 2012 2:13 pm من طرف Mahmood Adib Haj Ali

» غمر كلى المتبرع بالدم قبل الزرع يحسن معدلات النجاح
الخميس مارس 15, 2012 10:18 pm من طرف Memati

» دراسة: ما يخيفنا يبدو لنا أكبر من حجمه الحقيقي
الخميس مارس 15, 2012 10:06 pm من طرف Memati

» العلاج بالضوء..طريقة قديمة حديثة لمقاومة الاكتئاب
الخميس مارس 15, 2012 9:51 pm من طرف Memati

» الموقع الرسمي لشركة الاتصالات
الخميس مارس 15, 2012 9:37 pm من طرف Memati

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
منتدى
روبوت غوغل

شاطر | 
 

 العالم التركي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دينا
صدر أعظم
صدر أعظم
avatar

عدد المساهمات : 140
نقاط : 385
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 02/08/2010
العمر : 28
القرية : الجويزة

مُساهمةموضوع: العالم التركي   الأربعاء أغسطس 24, 2011 10:04 am

بإنهار الاتحاد السوفيتي انتهى المنظم العالمي الكلاسيكي القديم او بدأت كيانات جديدة بالظهور في هذه الفترة. قد أثرت على تركيا في مقدمة الدول التي أثرت عليها فالدول التي أعلنت استقلالها ، قازاقستان، اوزبكستان ، تركمنستان و تطلعت هذه الدول المستقلة لأخذ مواقعها داخل النظام العالمي الجديد و قد طورت علاقاتها مع الجمهورية التركية انطلاقا من نقطة التاريخ المشترك وخاصة في المجلات الثقافية و خلال هذه الفترة القصيرة منحت تركيا اتجاها جديدا لسياستها الثقافية و حملت علاقاتها الى الأبعاد الإقتصادية والسياسية استحدثت اتفاقيات التعاون المشترك في المجالات التربوية والثقافية

فيمكن ملاحظة الترتيب الخاص للصفرة والمائدة و تنوع ما تحتويها من أكلات و نستطيع أن نعطي الأ طعمة التي تركب في مناسبات الولادة فالذين يزورون المرأة الوالدة من أقارب و جيران يلحقون الحليب، اللبن، البيض و شوربة الخ من الأكلات و الأطعمة مع الهدايا التي يجلبونها معهم فالبيت الذي شهر الولادة الجديد تقدم شراب اللغوسة ، الحليب ، الحلويات البسكويت .... للضيوف و تقدم للمرأة التي انجبت حديثا الحليب و الأكلات المطعمة بالحليب ، البصل، البرغل ، العدس ، الشربت، الحلويات...زالخأعتقادا منهم بأن هذه الأطعمة تزيد من نسبة حليب التي انجبت حديثا و تمتنع عن تقديم الحمص، الفاصوليا و بعض الفواكه والماء البارد لها لاعتقادهم انها تؤثر سلبا عليها و في أطعمة خفلات الزواج تقدم الأرز و أكلة فاكهة موسمية الفاصوليا او الحمص والخوشاف علاوة على الطعام الذي يحوي اللحم وتقدم شورية الشهيرة و شورية الالبان في صفرة او مائدة الزفاف اضافة الى ان الهريسة، الارز والطعام الذي يحوي اللحم تقدم في كافة المناطق . وتحوي موائد الزفاف أيضا على حلويات كالحلوى، الزردة والمحلبية والبقلاوة

1. و في أطعمة مناسيات الوفاة فتحوي على الأرز والحضروات اضافة الى أنواع الأطعمة و في بعض المناطق تقدم للأشخاص الذين يحضرون القبر او حفار القبر نوع من الطعام تسمى "قازمة تكيرتيسي" و يقوم الأقارب والجيران يجلب الأطعمة طيلة أيام العزاء التي تتراوح بين 3-7 أيام حسب اختلاف في المناطق و الاقاليم لا تركب الاطعمة في دار المتوفى و في اليوم الذي يخرج فيه جنازة المتوفى تركب حلوى الدقيق و توزع و إن عادة قراءة الموالد و تقديم الأطعمة في الأيام 3.7.40.52 من الوفاة لا يزال مستمرة ليومنا هذه

2. تركيب الأطعمة والمشروبات

3. تطبق في المطبخ التركي اساليب و فنون مختلفة في تحضير الأغذية الشتوية تجفف الفلفل، البذنجان، الفصوليا، الطماطة، التفاح، المشمش الخ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
العالم التركي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Türklar Forumi :: القسم التاريخي :: التاريخ التركي العام-
انتقل الى: